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Eventi - Montefiascone
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- Viene annualmente organizzata allo scopo di propagandare il tipico vino Est Est Est. - Trova adeguata collocazione in un itinerario enologico denominato "In cantina con Defuk" con abbinamento di prodotti gastronomici locali in alcune cantine nel centro storico della città. Le cantine prescelte ospitano ognuna un produttore vitivinicolo dell'Alta Tuscia con prevalenza di produzione della D.O.C. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone a cui sono abbinati salumi, formaggi, olio, dolci e prodotti da forno tipici, con minidegustazioni e abbinamento cibo-vino guidate da sommelier della provincia di Viterbo.
- Spettacoli di arte varia e manifestazioni sportive accompagnano lo svolgimento della Fiera per consentire un maggiore afflusso di turisti che trovano in Montefiascone degna ospitalità per un soggiorno gradevole e indimenticabile.
Si Segnala:
- Il Cantinone: settimana gastronomica organizzata dal Circolo MF 80 nel centro storico della cittadina. Durante la manifestazione si possono degustare piatti della tradizione locale serviti all'aperto lungo la via a ridosso della maestosa cupola di Montefiascone.
- Sfilata del Corteo Storico Falisco: si svolge lungo le vie cittadine ed é composto di circa 150 personeggi in costume medioevale, per rievocare il soggiorno del leggendario Giovanni Defuk, a cui é legato il nome del vino Estl Est!! Est!!!.
- Di particolare attrazione sono i giochi medioevali: la Corsa delle Botti in salita, la Gara della Pigiatura, balletti medioevali e spettacoli di sbandieratori.
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